Куриные котлеты с творогом

Рецепт куриных котлет с творогом. Порадуйте своих гостей настоящим праздничным блюдом: нежное куриное мясо в сочетании с творогом и овощами - оригинальное блюдо для ценителей.

Количество порций: 3-4

Сложный рецепт куриных котлет с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Куриное филе — 500 Грамм
• Обезжиренный творог — 300 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Панировочные сухари — 150 Грамм
• Баклажаны — 200 Грамм
• Кабачки — 200 Грамм
• Болгарский перец — 200 Грамм
• Морковь — 200 Грамм
• Помидоры — 200 Грамм
• Специи — - Грамм
• Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок — 1 Чайная ложка
• Арахисовое масло — 100 Миллилитров
• Оливковое масло — 100 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления куриных котлет с творогом рекомендую брать творог не жирный, иначе котлеты могут при жарке «потечь». Куриное филе идеально подойдет для фарша. В принципе, можно фарш купить готовый, но лучше все - таки сделать самостоятельно: мало ли, что кладут в магазинный? Котлеты идеально сочетаются с овощным соте. Вкусовая палитра заиграет просто яркими красками! Заправка для соте тоже добавит пикантности. Кстати, если не найдете дижонскую горчицу - используйте простую нежную.
2. Филе промойте, сделайте фарш.
3. Измельчите чеснок и нарежьте мелко лук.
4. Смешайте фарш, лук, чеснок и творог, добавьте специи. Перемешивайте до однородной массы.
5. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на оливковом масле до готовности.
6. Соте из овощей: режем все овощи кубиками. Лук нарезаем кольцами. Баклажаны присыпаем солью, оставляем на 30 минут, чтобы горечь вышла. Затем по отдельности обжариваем все овощи в оливковом масле.
7. Заправка: смешайте горчицу, арахисовое масло, лимонный сок (можно добавить и уксус) и специи, взбейте все венчиком. Обжаренные овощи перемешайте в миске и заправьте смесью. Котлеты выкладывайте на тарелки с соте.
8. Готово! Наслаждайтесь куриными котлетами с творогом. Приятного аппетита!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

И как у тебя все получается???

 

А я думала разбираюсь в приговтолении куриных котлет с творогом, аздесь такое

 

Хороший рецептик!