Салака в маринаде ( вариант )

Несложный рецепт салаки в маринаде ( вариант ) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Салака 1 кг
• соль, перец, приправа для рыбы, сок лимона ( 1/1, лимона )
• мука для обваливания рыбы
• масло для жарки рыбы
• 2 моркови
• 2 луковицы
• Маринад :
• 1 ст уксуса 5%
• 1,2 ст. воды
• 3 лаврушки, 5-6 горошин перца, гвоздика на вкус, 1 ст. л. сахара.

Пошаговое приготовление

1. Салаку почистить, помыть, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыб, , полить соком лимона, дать намного постоять.
2. Рыбу обвалять в муке, на сковороде обжарить.
3. Форму для запеканок выложить нарезанной морковью, и нарезанным луком ( у меня красный лук ), сюда же направляем нашу обжаренную салаку. Всё это заливаем маринадом и отправляем в холодильник.
4. Уксус, вода и специи доводим до закипения, немного покипятить, остудить и остывшим маринадом заливаем рыбу.
5. Да, после того как залили маринадом, я отправила в холодильник немного постоять, чтобы рыба получила, , кислинку, ,

Этот рецепт я вычитала из инета, и делала первый раз. Может кому покажется знаком этот рецепт, хочу сказать Спасибо, нам понравилось ! У меня были сомнения по-поводу моркови и лука ( отваривать, обжаривать, или в сыром виде... ), с чем это едят,, , в общем сдесь уже был полёт фантазии..., с запечённой картошкой мы слопали за милую душу. Буду рада знатокам этого блюда и другие варианты испробовать.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят салаку в маринаде ( вариант )
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить салака в маринаде ( вариант ),
вкус необыкновенный! СПАСИБО!