Простой рецепт шашлыка из куриной грудки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриная грудка 1 шт.Майонез 2 ст. ложкПриправа для курицы 1 ч. ложкКарри 0.25 ч. ложкКуркума 0.25 ч. ложкПоваренная соль по вкусуСушеный чеснок 0.25 ч. ложкВода 200 мл.Пошаговое приготовлениеВозможно кто - то и усомнится, но приготовленный таким способом шашлык из куриной грудки всегда получается очень нежным, сочным и ароматным. Прежде всего, дело в маринаде, но и сам процесс готовки немаловажен. Итак, для такого шашлыка нам понадобится исключительно охлажденная куриная грудка. Перемороженная совсем иная на вкус – она никак не может быть сочной после обжаривания.Если у вас грудка без костей и кожи, просто промываем ее, обсушиваем и нарезаем подходящими для шампуров размерами. У меня была на кости, поэтому я ее предварительно филировала, а затем нарезала.Складываем мясные кусочки в миску, в которой будет мариноваться мясо.Добавляем к куриной грудке все продукты, указанные в рецепте.Аккуратно перемешиваем курицу и ароматные ингредиенты руками. Кстати, добавляем соль и воду по желанию. Соль нужна, если в состав приправы она не входит, а вода сделает маринад жиже и поможет полностью покрыть мясо. Закрываем миску крышкой, оставляем мариноваться в холодильнике на пару часов, а можно и больше.Разводим костер, ждем, пока не прогорит до углей. Нанизываем курицу на шампуры, я чередовала с маринованным луком. Обжариваем недолго – минут 10, максимум 15, постоянно ворочая шампуры. Если жар очень сильный, готовим минут 8-10.Подаем прямо с пылу с жару в сопровождении свежих овощей или гарнира по желанию.
