Простой рецепт гуакамоле с соком лайма мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, Мексиканская кухня, Дип, ГуакамолеИнгредиенты на шесть порцийАвокадо 2 штукиРепчатый лук 1 столовая ложкаПомидоры ¼ стаканаСоль щепоткаСок лайма ½ столовой ложкиСвежий перец щепоткаПошаговое приготовлениеАвокадо очистить и помять вилкой — должна получиться однородная масса, но не пюре, должны все же чувствоваться мелкие кусочки авокадо.Мелко порезанные лук и помидоры добавить к авокадо.Приправить солью, перцем, влить сок лайма и тщательно перемешать.Нужно иметь в виду, что кожица спелых авокадо темнее, чем незрелых. Если гуакамоле поедается не сразу, то, чтобы предупредить потемнение, нужно положить в него вынутые из авокадо косточки, накрыть и поставить в холодильник.
