Рыбная слоенка Вкус праздника

Несложный рецепт рыбной слоенки Вкус праздника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г - филе рыбы (у меня окунь)
• 2 дольки чеснока
• 30 г сливочное масло
• 0,5 шт лимон
• 50 г сыр
• соль, раст. масло
• Для начинки
• 30 + 20 г сл. масла
• 1 яйцо
• 50-70 г сыра
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Филе разморозить. Чеснок подавить, посолить. Кусочки рыбы порезать на порционные кусочки, натересть чесночной смесью, сбрызнуть соком лимона оставить на 10 минут.
2. Начинка. Размягченное сливочное масло растереть с желтком, добавить натертый на мелкой терке сыр, чуть посолить, поперчить. Белок взбить, осторожно добавить в начинку.
3. Кусочки рыбы положить в смазанную раст. маслом форму, сверху уложить начинку, разровнять, закрыть вторым слоем рыбы. Полить растопленным сливочным маслом, закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 20 минут при средней температуре. Фольгу снять, посыпать тертым сыром и поставить в духовку (без фольги) на 5 минут. Украсила зеленым луком.

Вкусно! С солью не переборщите

 

супер задумка - буду заглядывать!