Если вы хотите круглый год хрустеть огурчиками, предлагаю вам один из рецептов приготовления огурцов в томате на зиму в домашних условиях.Количество порций: 3-4Простой рецепт огурцов в томате на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 19 ч. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 19 чКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, СолениеИнгредиенты на десять порцийОгурцы — 5 КилограммПомидоры — 2 КилограммаЧеснок — 1 ШтукаСладкий перец — 4 ШтукиГорький перец — 1 ШтукаСахар — 1 СтаканУксус — 1 СтаканПодсолнечное масло — 1/1, СтаканаСоль — 3 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПредлагаю вам самый простой рецепт приготовления огурцов в томате на зиму:Моем огурцы в холодной воде, нарезаем колечками. Оставляем их пока в сторонке.Моем помидоры, пропускаем через мясорубку, чтобы получилась кашица.В эту же миску, где лежат помидоры, пропускаем через мясорубку чеснок, горький и сладкий перец. Перемешиваем.Кладем томатный соус в кастрюлю, кидаем туда огурцы, добавляем сахар, уксус, соль, растительное масло. Доводим до кипения и варим 5 минут на медленном огне.Переливаем все в стерилизованные банки, закатываем их.Переворачиваем банки до остывания и храним в прохладном месте.Огурцы, заготовленные таким образом можно подавать в качестве закуски или гарнира. Есть их можно уже на следующий на день.
Именно огурцы в томате на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
