Сёмга запеченная с сыром

Несложный рецепт сёмги запеченной с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• На 2 порции
• 300 г семги (2 стейка)
• 3 желтка вареных яиц
• 1 стакан сметаны
• 20 г сливочного масла
• 0,5 стакана молотых сухарей
• 50 г тертого сыра
• 1-2 ст. ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль, перец, приправы для рыбы
• Зелень для украшения

Пошаговое приготовление

1. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком (частью его).
2. Выдержать ломтики рыбы в холодильнике 1-2 часа.
3. Желтки вареных яиц растереть со сметаной.
4. Куски рыбы смазать этой смесью и выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. Посыпать приправой для рыбы.
5. Полить рыбу растопленным сливочным маслом, посыпать молотыми сухариками.
6. Затем положить слой тертого сыра. Присолить.
7. Сбрызнуть оливковым маслом и полить оставшимся лимонным соком.
8. Запекать при температуре 190 градусов С 20-25 минут.
9. Подать с жареным картофелем, ломтиками лимона или свежими овощами.
10. Приятного аппетита!