Непростой рецепт шОКОЛАДНОГО пирога с грушами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля разъемной формы диаметром 23 или 26 см(стакан 200 мл)100 г темного шоколада100 г сливочного масла100 г сметаны4 яйца1 ст. сахаращепотка соли1,5 ст. муки1 ч. л. разрыхлителя2 груши среднего размера (или 3 небольших)10-20 г шоколада для украшенияПошаговое приготовлениеДно формы ( у меня 23 см в диаметре) выложить бумагой для выпечки, бока слегка смазать растительным маслом.Муку смешать с разрыхлителем и просеять.Шоколад разломить на кусочки и растопить на «бане». Удобно положить кусочки шоколада в пакетик, который опустить в горячую воду (не кипяток!), а при добавлении в тесто отрезать у пакета уголок и выдавить шоколад.Груши очистить от кожуры, убрать сердцевинку.Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. Добавить сметану, снова взбить. Далее ввести шоколад, затем муку, и снова хорошо взбить.Выложить тесто в форму, сверху выложить груши, нарезанные на дольки (см. фото 1).Выпекать при 180 г минут 45.Готовый пирог остудить.Для украшения растопить шоколад на водяной «бане», удобно это сделать так же в пакетике. Отрезать у пакета малюсенький уголок и нанести на пирог шоколадную паутинку. Получается очень красиво, ароматно и аппетитно!Приятного аппетита!Очень вкусный, высокий, воздушный пирог с шоколадным ароматом и нежными грушами! Великолепное сочетание!
