Непростой рецепт картофельно-мясной вкусняшки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций Говядина (фарш) - 300-400 грамм Картофель 6—7 среднего размера Помидоры 2 штуки Лук Сыр Мука 2 ст. л. Яйца 2 штуки Молоко Масло сливочное Карри 0,5 ч. л. Перец соль по вкусу Растительное масло Зелень для украшения Сметана для поеданияПошаговое приготовлениеКартофель почистить и поставить варить на плиту, воду подсолитьГовядину перекрутитьФарш посолить, поперчить и отправить на сковороду с растительным маслом. Обжарить до готовности, чтобы чуть - чуть корочкой покрылся, но не переусердствуйте, он должен оставаться мягкимКартофель снять с плиты, слить излишки воды в посуду, но не всю, добавить ТЕПЛОГО молока, сливочного масла, карри, перца черного молотого немножко, тщательно перемешать, чтобы получилось жидкое пюре. Добавляйте воду и молоко для получения необходимой консистенцииПоставить пюре с открытой крышкой остыть (НЕ в холодное место) минут на 10 , в это время пока приготовьте помидоры и лукВ остывшее, теплое пюре добавить яйца и муку, тщательно перемешатьСковороду для запекания смазать растительным масломВлить половину картофельного теста, сверху уложить фарш, лук, помидоры, сыр, поперчить по желаниюДалее вторую половину картофельного тестаРисуем симпатичную мордашку и отправляем в духовку на 200 градусов на 35-40 минут, как появится аппетитная корочка - блюдо готовоДостаем, аккуратненько разрезаем, как пирог, и осторожно перекладываем на тарелочку, сверху сметану, и зелень для украшеньяПриятного Аппетитика!!! можно использовать недоеденное вчерашнее пюре, но НЕ советую, блюдо не получится таким нежным и будут проблемы с замешиванием картофельного теста
