Варенье из замороженной вишни готовится по тому же принципу, что из свежей. Разница та, что замороженную вишню следует разморозить. Вишневое варенье - очень вкусное и красивое. Это - отличный десерт. Варенье из замороженной вишни готовится следующим образом. Вишня размораживается, обязательно надо сохранит сок. Затем вишню с соком и другими ингредиентами надо выложить в кастрюлю и варить до загустения. Из указанного количества вишни получится около 1,3-1,4 л варенья.Количество порций: 7-9Очень простой рецепт варенья из замороженной вишни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на шесть порцийВишня замороженная без косточек — 1,5 КилограммаПектин — 6 Ст. ложекЛимонная цедра — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 1/1, СтаканаСахар — 5 СтакановПошаговое приготовлениеВыложите замороженную вишню в дуршлаг, вниз поставьте миску. Сок сохраните.Затем в кастрюле смешайте размороженную вишню, сок, пектин, лимонный сок и лимонную цедру.Доведите до кипения. Поставьте огонь на средний и варите, периодически помешивая.Добавьте в кастрюлю сахар и мешайте, пока он не растворится.Понизьте огонь до средне - медленного и доведите до кипения - пузырьки должны равномерно лопаться на поверхности.Варите варенье в течение минуты. В процессе варки периодически помешивайте и снимайте на тарелочку образовавшуюся пену.Разлейте варенье по стерилизованным горячим баночкам и прикройте стерилизованными крышками, до конца их не закручивайте. Поставьте баночки с вареньем в кипящую воду для стерилизации на 5 минут. Затем закрутите и оставьте до остывания. Варенье из замороженной вишни можно хранить до года. Приятного аппетита!
