Очень простой рецепт шоколадного масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 461 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 461 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийМасло сливочное 200 г.Какао - порошок 3 ст. ложкСахар 3 ст. ложкМолоко 100 мл.Пошаговое приготовлениеС детства люблю шоколадное масло, но сейчас в покупном больше масляный вкус, чем шоколадный, а иногда даже маргариновый, плюс всякие лишние добавки бывают. Так что я предпочитаю делать его сама, попробуйте и вы. Готовить по моему рецепту очень просто и используем минимум продуктов. А какое оно вкусное - нереальное, ммм. Итак, приступим. Масло заранее достать из холодильника, оно должно стать немного мягким и пластичным, но ни в коем случае не потекшим! Какао соединить с сахаромдобавить молоко и хорошо перемешать,до исчезновения сухих комков.Поставить смесь на сильный огонь, довести до кипения и, уменьшив огонь до среднего, варить непрерывно помешивая 3 минуты. Должна получиться однородная густоватая смесь, по виду похожая на растопленный шоколад. Красота, не правда ли, хороша глазурь для украшения тортов и пирогов.Шоколадную смесь полностью остудить, до комнатной температуры, такой чтобы масло не таяло при смешивании. Масло соединить с шоколадной смесью и очень хорошо, вручную, размешать до однородного состояния и ровного цвета, без светлых вкраплений.Думаю шикарнейший крем выйдет для тортов.Форму выложить пленкой, переложить в нее масло и поставить в холодильник до полного застывания.После застывания масло перевернуть и освободить от пленки. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Приятного аппетита!!
