Несложный рецепт котлеток по-сицилийски на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийГовядина (фарш) - 600 гСыр твердый - 150 гБатон черствый - 200 гМолоко для замачивания - 200 млЯйцо - 1 шт.Лук - 1/1, шт.Чеснок - 3 зуб.Петрушка - 1 пучокСольПерец черный молотыйМускатный орех молотыйПошаговое приготовлениеКак приготовить котлеты на гриле: В фарш добавляем размоченный в молоке черствый батон, измельченные лук и чеснок, яйцо, измельченную петрушку и тертый сыр. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Хорошо вымешиваем фарш. Делаем небольшие котлетки.Жарим котлетки на сковороде - гриль, без масла.Котлеты на гриле готовы. Приятного аппетита!Скажу по секрету, что в настоящем рецепте котлет на гриле используется лошадиное мясо - конина. Да-да, не удивляйтесь! Оно очень нежное и полезное. У некоторых народов конина - неотъемлемый продукт национальной кухни. Но у других - под запретом. И поскольку употребление конины приемлемо не для всех, спокойно заменяем ее говядиной.
