Рецепт приготовления запеченного картофеля с луком, сыром и сметаной. Этот рецепт необычен тем, что картофель в нем запекается дважды – сначала отдельно клубни, а затем тертый картофель с сырно-луковой смесью. Запеченный картофель хорошо подавать с бифштексом.Количество порций: 6Простой рецепт запеченного картофеля с луком, сыром и сметаной американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийбольшие красновато - коричневые картофелины — 3 Штукилук - шалот — 3/3, Чашкисыр Чеддер — 2 1/1, Стаканасоль — 2 Чайных ложкисвежемолотый перец — 1/1, Чайных ложкисметана — 1 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 220 градусов. Обернуть картофелины алюминиевой фольгой. Испечь картофель на сковороде в духовке до готовности. Это займет у вас около часа. Снять фольгу и дать картофелю остыть до комнатной температуры. Положить картофель на тарелку или в пластиковый контейнер, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.Охлажденный картофель натереть на терке или в кухонном комбайне.Выложить тертый картофель в миску и добавить нарезанный лук - шалот и 1 3/3, чашки тертого сыра. Посыпать солью и перцем. Аккуратно перемешать массу руками.Добавить сметану и перемешать.Выложить полученную смесь в форму для выпечки. Посыпать оставшимся сыром сверху.Выпекать блюдо в духовке при 175 градусах до золотистого цвета, около 30 минут. Дать немного остыть и сразу же подавать.
