Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен добавим! Вкусно! Такая аджика из чили перца на зиму в домашних условиях готовится очень просто, получается аджика всегда сочной, пикантной и душистой! Кстати, если вы не причисляете себя к любителям острого, можете уменьшить количество чеснока и перца чили, но вот только тогда рекомендую проварить аджику, чтобы лучше хранилась. Ну а если вы любите жгучую ароматную смесь под названием аджика, рассказываю, как приготовить аджику из чили перца на зиму!Количество порций: 7-8Простой рецепт аджики из чили перца на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, АджикаОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийПомидоры — 500 ГраммПерец болгарский — 500 ГраммХрен — 25 Грамм (свежий корень)Перец чили — 4-5 ШтукЧеснок — 6 ЗубчиковХмели - сунели — 1 Чайная ложкаПаприка — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеБолгарский перец и помидоры перетираем в пюре. Добавим соль, паприку и хмели - сунели.Теперь хрен измельчим в блендере, домешиваем также к овощам.Туда же - измельченные перец чили и чеснок. Чем дольше собираетесь хранить аджику, тем больше берите хрена и перца чили.Даем овощам настояться полчаса, пока вы будете стерилизовать банки. Затем закатываем их на зиму, как обычно. А часть оставляем, чтобы скушать сразу. Приятного аппетита!
