Треска в брусничной глазури с фруктово-овощной сальсой

Несложный рецепт трески в брусничной глазури с фруктово-овощной сальсой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Филе трески 800 г
• Лимоны 100 г
• Брусничный сироп 80 г
• Морская соль 12 г
• Оливковое масло extra virgin 100 г
• Молотый черный перец 10 г
• Помидоры 200 г
• Грейпфруты 200 г
• Огурцы 200 г
• Свежая кинза 20 г

Пошаговое приготовление

1. Филе трески посолить, смазать всю поверхность брусничным сиропом, выжать сок половинки лимона и посыпать натертой лимонной цедрой.
2. Подготовленное таким образом филе запекать на гриле до готовности или в печи при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
3. Овощи нарезать мелким кубиком 3–4 мм, мякоть грейпфрута отделить от пленок, кинзу мелко - мелко нарубить, все соединить, добавить соль и оливковое масло.
4. Готовую рыбу разделить на порции, подавать вместе с сальсой.

 

Какой замечательный рецепт трески в брусничной глазури с фруктово-овощной сальсой - яркий, красочный и аппетитный!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!