Простой рецепт макарон с курицей в сливочном соусе авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе 300 г.Итальянские травы 2 ч. ложкПищевая соль 3 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкСливки 200 мл.Макароны 250 г.Сыр 100 г.Чеснок 15 г.Вода 2 л.Пошаговое приготовлениеДля начала необходимо очистить два зубчика чеснока и нарезать небольшими кусочками. Надавите на чеснок широкой стороной ножа, тогда кожуру легче будет снять. Далее, разогрейте сковороду с оливковым маслом. Высыпать чеснок. Жарить около 5 минут, пока чеснок не станет золотистого цвета. Главный момент этого шага - не пережарить чеснок, иначе он почернеет.Добавить в сковороду сливки, довести до кипения, натереть на терке сыр и всыпать в сливки. Помешивать смесь, пока сыр не растворится в сливках.Куриное филе помойте, промокните салфеткой воду, нарежьте небольшими кусочками. В другой сковороде необходимо разогреть масло, выложить курицу, жарить на большом огне 7-10 минут периодически помешивая. Когда у курицы появится золотистая корочка, убавьте огонь, влейте сырно - сливочный соус, посыпьте итальянскими травами, добавьте черный перец и соль. Перемешайте и тушите еще 20 минут.Вскипятить воду, добавить 300 грамм макарон, посолить воду, перемешать, варить 10-15 минут до готовности. Слить воду, добавить в макароны столовую ложку сливочного масла, тщательно перемешивать до тех пор, пока масло не растворится. Выложить макароны на тарелку, полить сверху сливочным соусом и выложить кусочки курицы.
