Это замечательный способ приготовить брокколи (или цветную капусту). Блюдо получается сытным и очень полезным.Простой рецепт брокколи в сырном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Обед, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, мультиваркаИнгредиенты на четыре порцииброкколи - 400 гсыр твердых сортов - 150 гмолоко - 200 млмасло сливочное - 50 гмасло оливковое - 1 ст. л.сухари панировочные - 50 гзеленьмука - 2 ч. л.соль, перец (или смесь перцев)Пошаговое приготовлениеБрокколи отварить до полуготовности.Соус: молоко довести до кипения, добавить муку, варить, помешивая, 5 мин. Добавить сливочное масло. Положить сыр. Варить, помешивая, до загустения.Чашу мультиварки (или форму для запекания) смазать оливковым маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить брокколи, посолить, поперчить, полить соусом. Запекать при температуре 120 (180) гр 15 минут. Украсить зеленью.
