Арбузное варенье

Очень простой рецепт арбузного варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье

Ингредиенты на шесть порций

• Арбузные корки - 1 кг
• Сахар - 1,5 кг
• Лимоны - 2 шт.
• Вода - 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Купили арбуз и съели. А корки применим
2. Как приготовить варенье из арбузных корок: Арбузные корки очистить от верхней кожицы ножом для чистки картофеля.
3. Очищенные корки разрезать на кусочки размером 2-3 см.
4. Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.
5. Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Пока сахар полностью не растворится.
6. Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2-3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа.
7. С лимонов на терке снимаем цедру. Затем очищаем лимоны и мелко режем.
8. В наше варенье кладем цедру и кусочки лимонов. Перемешиваем.
9. Варенье поставить на слабый огонь и варить арбузное варенье до готовности - корки должны стать прозрачными.
10. Варенье из арбузных корок готово.

Миска 3 л. Нож для чистки картофеля.