Непростой рецепт жаркого с тефтелями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТефтелиИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель 1 кгДля тефтелей0,5 кг фарша любового, который вам по вкусу1 ч л порошка карри1 ч л молотой сладкой паприкисоль, молотый черный перец по вкусуА также1 большая луковица2-3 моркови1 банка(440 г) томатов в собственном соку+1 ст л томатной пасты2 зубчика чеснокасоль по вкусупетрушкаПошаговое приготовлениеВсе перечисленные компонентов для фарша смешать и сделать тефтели. У меня получилось 22 штуки.На растительном масле тефтели обжарить до румянного цвета.Лук мелко порезать. Морковь порезать кольцами крупно.Лук, морковь отправляем обжариваться к тефтелям до золотистого цвета.Пока жарятся овощи с тефтелями, картофель порезать крупными кубиками и залить кипятком так, чтобы вода едва его покрывала. Довести до кипения и проварить 5 минут. Затем воду слить в миску (не выливать, она нам еще пригодится).Теперь к тефтелям добавляем томаты в собственном соку, немного их измельчив, и томатную пасту. Тушим под крышкой на среднем огне 5 мин. После чего добавляем мелко порубленный чеснок и протушим еще 1 мин.В кастрюлю с картошкой вылить тефтели с томатом, долить немного воды, которую вылили с картошки, чтобы покрывало содержимое кастрюли.Тушить на среднем огне до готовности 20-35 мин.При подаче посыпать петрушкой.Вкусное и наваристое получилось блюдо. При желании еще можно добавить сладкий перец.
