Бисквитный рулет с земляничным повидлом и трюфельной ноткой

Несложный рецепт бисквитного рулета с земляничным повидлом и трюфельной ноткой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• :
• Для теста:
• Яйцо - 3 шт
• Сахар - 100 г
• Вода ледяная - 3 ст. л.
• Мука - 75 г
• Крахмал картофельный - 25 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Остальное:
• Повидло земляничное домашнее - 1 стак
• Трюфельная масса - 3 ст. л.
• Миндальные лепестки + сахарная пудра + повидло (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков;
2. Белки взбить в пену с сахаром и водой;
3. Добавить желтки - размешать;
4. Добавить сухие составляющие, просеянные через сито, размешать;
5. противень застелить бумагой, вылить тесто, разровнять в прямоугольник;
6. Готовить в разогретой духовке 200 С - 10-13 минут;
7. Готовый бисквит перевернуть на чуть влажное полотенце, верхнюю бумагу смочить водой и снять ее;
8. Завернуть бисквит рулетом вместе с полотенцем и оставить остывать;
9. Остывший бисквит развернуть, смазать повидлом и снова свернуть рулетом (конечно уже без полотенца);
10. Положить на блюдо швом вниз, концы при необходимости подровнять ножем;
11. Смазать рулет трюфельной массой тонким слоем вместе с боками и кончиками;
12. Посыпать рулет миндальными лепестками, посыпать сахарной пудрой и слегка полить повидлом;
13. Убрать рулет до полного охлаждения в холодильник на 1 час;

Приготовив такой рулетик с вечера, утром - приятно удивляем своих домочадцев - вкуснючим, красивым десертом на завтрак !!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

@sqwzgeoxe, очень интересный вариант бисквитного рулета с земляничным повидлом и трюфельной ноткой.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить бисквитный рулет с земляничным повидлом и трюфельной ноткой - очень вкусно!!!

 

это просто очень вкусно