Квашеный сладкий перец «Бабушкина тайна»

Простой рецепт квашеного сладкого перца «Бабушкина тайна» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• перец болгарский крупный 5 кг
• морковь средней величины 2 кг
• лук репчатый 5 головок
• свекла 1 кг
• зелень петрушки 50 г
• зелень укропа 50 г

Пошаговое приготовление

1. Перец, морковь, свеклу, зелень промойте.
2. Из перца удалите семечки.
3. Морковь, лук, свеклу очистите.
4. Морковь и свеклу натрите на крупной терке.
5. Лук мелко нарежьте.
6. Зелень порубите.
7. Перец нафаршируйте овощами и положите в кастрюлю слоями.
8. Каждый слой присыпьте солью.
9. Плотно закройте крышкой и поставьте груз.
10. Храните дома до появления сока.
11. Затем перенесите в холодное место.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят квашеный сладкий перец «бабушкина тайна»
Спасибо за прекрасную идею

 

как вкусно! Я полюбила квашеный сладкий перец «бабушкина тайна» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

очень вкусный рецепт квашеного сладкого перца «бабушкина тайна», буду рада воспользоваться рецептом.