Сырная улитка...а-ля Хачапури)))

См. пошаговые)

Очень простой рецепт сырной улитки...а-ля Хачапури))) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр.
• Сыр твердый 100 гр.
• Сыр мягкий 100 гр.
• Желток куриный для смазывания
• Соль морская крупная 1 ст. ложка без бугра

Пошаговое приготовление

1. Добрый день всем!!! набор продуктов для приготовления сырной улитки:два вида сыров(твердый и мягкий)натертые на крупной терке, мука для посыпки стола, слоеное бездрожжевое тесто, яйцо и соль морская не вошла в кадр. Все довольно легко, быстро и просто, а главное вкусно)
2. Тесто раскатать не сильно тонко. на припыленном мукой столе.
3. Затем нарезать на 5 равных частей - полосок.
4. На каждую полоску щедро накладываем натертый сыррр.
5. Затем края плотненько защипить, приподнимая их к центру. как показано на фото)
6. Последовательно скрепить жгутики, начиная от центра.
7. Вот такая улитка получится.
8. Желток взбить вилкой в отдельной емкости до однородности.
9. При помощи кисти смазать улитку взбитым желтком по всей поверхности.
10. Сверху посыпать морскую соль!Кто любит может заменить соль на кунжут. у меня его к сожалению не оказалось.
11. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 гр. 20 минут, корректируйте под свой духовой шкаф)))
12. Всем приятного чаепития! Это фото в разрезе. очень вкусно особенно горячим)

 

очень люблю сырную улитку...а-ля хачапури))),
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Доброго!
Сегодня приготовила сырную улитку...а-ля хачапури))) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.