Очень простой рецепт пикантного соус-конфитюра из сладкого перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порций12 сладких толстокожих красных перцев1 ст л соли750 мл 5% уксуса750 гр сахараПошаговое приготовлениеПерец очистить от семян и пропустить через мясорубкуДобавить соль, перемешать и оставить на столе на ночьУтром сок слить (я его потом просто в подливки добавляла)В массу всыпать сахар, влить уксус и варить 40-45 минут без крышкиВыложить в стерилизованные банки и закрытьШикарный соус получается! С сырами, со сливочным сыром, с крекерами, к мясу, курице - очень облагораживает вкус. Это тот случай, когда минимум усилий - максимум результат!
