Простой рецепт цветной капусты и брокколи, запеченные под сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 400 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 400 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЦветная капуста 400 гКапуста брокколи 400 гСливочное масло 1 столовая ложкаПшеничная мука 1 столовая ложкаСливки 10% - ные 500 млСыр 150 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЦветную капусту помыть и разобрать на соцветия.Подготовленную цветную капусту и брокколи забросить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 10 минут. Затем откинуть овощи на дуршлаг.Для приготовления соуса слегка обжарить на сливочном масле муку, добавить сливки и довести до кипения, после чего положить натертый на крупной терке сыр. Когда сыр полностью расплавится, посолить и поперчить по вкусу.Выложить овощи в форму для запекания и залить сливочным соусом. Запекать при температуре 180 градусов около 25 минут до появления золотистой корочки.
