Несложный рецепт вегетарианского плова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое — 1 ст. л.Масло сливочное — 1 ст. л.Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.Чеснок, очищенный и раздавленный — 2 зубкаРис быстрого приготовления — 1 ½ стаканаБульон овощной, горячий (готовый, из «кубика», или сваренный из моркови, лука, пастернака, сельдерея, петрушки, с добавлением соли, перца, лаврового листа) — 1 ½ стаканаПомидоры, разрезанные на 4 части — 450 гЭстрагон (тархун) свежий — 2-3 веточкиСоль морскаяЧерный молотый перецПошаговое приготовлениеКак приготовить плов вегитарианский:Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде или в казанке на малом огне. Добавьте лук, щепотку соли и готовьте 5 минут. Добавьте чеснок и рис. Хорошо перемешайте.Влейте горячий овощной отвар. Перемешайте. Доведите до кипения, накройте, снимите с огня. Оставьте на несколько минут. Перемешайте. Если нужно, добавьте немного горячей воды или бульона.Посолите и поперчите плов. Добавьте помидоры и эстрагон. Подавайте вегетарианский плов с листьями зеленого салата. Приятного аппетита!
