Блины "Любимые" на кефире

Скорее всего этот рецепт блинов многим знаком. Но именно эти блинчики у нас в семье самые любимые и я считаю их идеальными! Блины получаются мягкими, тонкими, эластичными. Для них подходят любые начинки, можно использовать для приготовления тортов, рулетов, пирогов.

Простой рецепт блинов "Любимых" на кефире домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На завтрак, Для детей, На Масленицу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Кефир (2,5% жирности) — 250 мл
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 2-3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука (примерно) — 6-7 ст. л.
• Растительное масло — 30 мл
• Крутой кипяток (до 1 стакана)

Пошаговое приготовление

1. В теплом кефире развести соду, перемешать и оставить на 5 минут.
2. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло и перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, хорошо перемешать, чтобы не было комков. Дать тесту постоять минут 15-20.
4. Влить крутой кипяток, быстро перемешать. Жарить блины на сковороде без масла, с двух сторон.
5. Приятного аппетита, радуйте своих близких!