Очень простой рецепт капусты белокочанной квашенной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 2 минутыВремя приготовления: 26Количество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийКапуста белокачанная (10 кг капусты)Тмин (25 тмина)Соль (100 г соли)Пошаговое приготовлениеПонадобится:10 кг капусты25 тминаДля заливки: на 1 л воды 100 г солиНа дно посуды, в которой будем засаливать капусту, положить кусочки хлеба и пару очищенных и нарезанных пластинками картофелин.Нашинкованную капусту уложить в эту посуду, утрамбовать и залить рассолом.На 10 кг капусты необходимо приготовить 2,5 л рассола.Через 2—3 дня капуста готова к употреблению.
