По-корейски с морковкой синенькие получаются вкусными, в меру пикантными и, что немаловажно, не отнимут много времени. В сезон консервирования хочется успеть многое, поэтому рецепт мой быстрый! Из данного количества продуктов получается 2 баночки по 0,5 л. Для длительного хранения синеньких нужно обязательно стерилизовать каждую баночку не менее 30 минут. После чего закатайте ключом и переверните вверх дном до полного остывания. Уберите в прохладное место для хранения. Удачи! Рассказываю и показываю, как приготовить синенькие с морковкой по-корейски на зиму.Количество порций: 2Непростой рецепт синеньких с морковкой по-корейски на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на две порцииБаклажан — 0,5 КилограммаЧеснок — 2-4 ЗубчиковБолгарский перец — 125 ГраммМорковь — 125 ГраммЛук — 60 ГраммМасло рафинированное — 40 МиллилитровУксус столовый 9% — 25 МиллилитровСахар — 0,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 0,25 Чайных ложкиКориандр — 0,25 Чайных ложкиПетрушка — 1 ПучокПошаговое приготовлениеПодготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте, очистите лук, морковь и чеснок. Болгарский перец освободите от семян. У баклажанов отрежьте хвостики.Баклажаны порежьте на 8 частей.Все овощи порежьте длинными полосками, лук — полукольцами, чеснок — просто пластинками или продавите его через пресс.Сложите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты рецепта, включая рубленую зелень петрушки. Добавьте мелко размолотый кориандр. Перемешайте и варите салат на медленном огне 10 минут.Разложите синенькие с морковкой по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и поставьте каждую баночку стерилизоваться по 30 минут. После закатайте.
