Шашлычки из куриной печени

Простой рецепт шашлычков из куриной печени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 500 гр. куриной печени
• 100 гр. майонеза
• 1 ст. ложка горчицы
• 2 зубка чеснока
• 1 шт. луковица
• 1 шт. сладкого перца
• щепотка соли
• молотый красный и черный перец, приправы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Печень порезать пополам, переложить в миску, добавить перец и лук порезанные квадратиками средними по величине, добавить майонез, горчицу, соль, перец, приправы, чеснок через пресс, все хорошо перемешать ложкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.
2. Затем нанизать печень на шпажки чередуя кусочками перца и лука, нанизывать плотно, но не сильно а так чтобы печень не соскочила при переворачивании.
3. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить шашлычки на среднем огне с двух сторон да румяного цвета.
4. Чтобы проверить готова печень или нет можно сделать прокол ножом, если сок прозрачный готово, если нет то жарить еще немного перевернув на другой бок.

Печень по этому рецепту получается очень нежной, она просто тает во рту. Подавать лучше в горячем виде.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Очень довольна шашлычками из куриной печени! Благодарю за рецепт.