Маринованная цветная капуста «Хрустяшка»

Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять.

Простой рецепт маринованной цветной капусты «Хрустяшка» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски на зиму

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста цветная примерно чуть больше 1 кг — 2 шт
• Морковь красная крупная — 1 шт
• Зубчик чеснока — 3 шт
• Лавровый лист — 1 шт
• Зонтики укропа
• Острый перец — по вкусу
• Уксус 9%
• Сахар
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Капусту хорошо вымыть и убрать листья. Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера. В чистые и стерильные баночки положить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и ломтику острого перца с семенами. Положить по веточке петрушки и венчику укропа. Положить в банки цветную капусту. Сверху положить тертую морковь. Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут. Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст.
2. ложки на 1 литр воды. Добавить уксус на 1 литр воды 3 ч.
3. Ложки. Залить маринад в банки с цветной капустой и закатать.
4. Убрать в одеяло на 12 часов. Остывшие банки хранить в погребе. Приятного аппетита и вкусной зимы!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

очень люблю маринованную цветную капусту «хрустяшка»,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась