Непростой рецепт огурцов консервированных острых домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийНа 10 кг огурцов:зелень укропа 250 гзелень эстрагона 15 гкорень хрена 15 гчеснок 1-2 головкисемена горчицы 15-20 гперец чёрный молотый 3-5 гСостав заливки:вода 4 луксус 0,7 лсоль 125-250 гсахар 150-250 гПошаговое приготовлениеВ подготовленные банки укладывают на дно мелко нарезанные укроп и эстрагон, сверху кладут остальные пряности, а затем устанавливают вертикально отсортированные промытые огурцы.Банки заливают кипящим маринадом, накрывают крышками и пастеризуют при 90 С: литровые - 20 мин, двухлитровые — 25, трехлитровые — 35 мин.Расход сырья на литровую банку: огурцов — 600— 650 г, заливки — 350—400 г.
