Булочки с сыром из дрожжевого теста в домашних условиях приготовить однозначно надо! Они почти что такие же, как продают в кафе и супермаркетах. Вот только свежее и вкуснее - ведь это своими руками! Этот рецепт приготовления булочек с сыром из дрожжевого теста мне рассказала мама, а ей - ее подруга, которая работает в одном кафе.Там эти булочки пользуются большой популярностью - их подают к первым блюдам вместо хлеба. Мне вот тоже они всегда нравились - пышные и воздушные, их можно съесть сразу по три-четыре! Попробуйте и вы!Количество порций: 4-5Несложный рецепт булочек с сыром из дрожжевого теста русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на двенадцать порцийСыр твердый — 100 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммМоцарелла — 100 ГраммМасло оливковое — 50 ГраммКипяток — 1 СтаканСахар — 2 Чайных ложкиЧесночная пудра — 2 Чайных ложкиСоль — 2 Чайных ложкиМука — 3 СтаканаДрожжжи сухие — 11 Грамм (1 пакетик)Пошаговое приготовлениеЗаливаем кипятком сахар и дрожжи, ждем, пока опара поднимется и забулькает. Дальше всыпаем все остальные ингредиенты, кроме сыра.Вымесим однородное тесто, и оставим на два часа постоять в теплом месте без сквозняков. Когда тесто поднимется, обминаем его и пусть еще раз поднимется.Лепим из теста шарики, и пусть они на противне постоят еще около часа.Дальше посыпаем их тертым сыром и отправим запекаться на 25-30 минут.При 200 гадусах в духовке у меня они поднялись и зарумянились уже через 14 минут, так что там подглядывайте иногда, чтобы не передержать булки. Приятного аппетита!
