Гарнирная запеканка из макарон

Несложный рецепт гарнирной запеканки из макарон домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г макарон типа «спираль»
• 3 яйца
• 2-3 столовые ложки соевого соуса
• 3 небольших картофелины
• 2-3 столовые ложки томатной пасты или кетчупа
• 100 г твердого сыра
• немного сливочного масла
• перец
• мускатный орех
• соль - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем макароны до состояния al - dente. Отвариваем минут 10 картофель. Сыр натираем на мелкой терке, яйца взбиваем с соевым соусом (без фанатизма).
2. Натираем 2 картофелины на средней терке. Смешиваем отваренные макароны со взбитым яйцом, сыром, тертым картофелем и кетчупом. Добавляем перец, соль и мускатный орех - тщательно перемешиваем.
3. Кладем макароны в чугунную сковородку, смазанную маслом. Сверху покрываем натертым оставшимся картофелем (это сделает сверху хрустящую корочку).
4. Запекаем 35-40 минут при 160 С.

Столкнулся с такой ситуацией, когда есть в наличии килька пряного посола, а гарнира нет. Трёх оставшихся картофелин мне на гарнир не хватит... Пришлось изобрести такое блюдо - гарнирную запеканку. В нем нет ни рыбы и ни мяса - она должна подаваться с селедкой или килькой.

 

@Qesigbdeo, рецепт гарнирной запеканки из макарон ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!