Консервирование огурцов. Способ 1

Непростой рецепт консервирования огурцов. Способ 1 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• огурцы сколько уйдет
• укроп по вкусу
• чеснок по вкусу
• перец по вкусу
• листья черной смородины по вкусу
• листья дуба по вкусу
• листья ореха по вкусу
• корень хрена по вкусу
• листья хрена по вкусу
• Для рассола:
• вода 1 л
• соль 1 ст. ложка
• сахар 1 ч. ложка
• селитра 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Свежие, небольшие по размеру огурцы вымыть кипяченой водой, сложить в чистую посуду, предназначенную для засолки, добавить приправы, залить кипяченым рассолом.
2. По истечении 1—2 суток (в зависимости от температуры воздуха) слить с огурцов рассол, вскипятить и снова залить им огурцы, наполняя посуду доверху, закрыть горячими стерилизованными крышками, закатать, поставить банки кверху дном.
3. Когда банки охладятся, перевернуть их и сохранять, как обычно.
4. Чтобы крышки на банках не ржавели, можно слегка смазать их жиром.

 

Готовила вчера консервирования огурцов. способ 1 по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!