Простой рецепт капусты краснокочанной маринованной украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на десять порцийКапуста краснокочанная 2.5 кг.Морковь 2 шт.Чеснок 1 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкСахар 1.5 стак.Уксус 9% 140 мл.Поваренная соль 4 ст. ложкВода 2 л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления вкусной хрустящей краснокочанной капусты возьму такие продукты: капусту, морковь, чеснок, подсолнечное масло, сахар, уксус, соль, воду.Капусту нашинкую на тёрке или кухонном комбайне.Морковь натру на крупной тёрке. Перемешаю хорошо с капустой. Добавлю раздавленный чеснок.Капусту разложу в подготовленные чистые банки. Приготовлю горячий маринад. В кастрюлю налью воду, введу сахар, соль, подсолнечное масло. Доведу до кипения. Вливаю уксус. Перемешиваю и опять довожу до кипения. Маринад готов. Заливаю горячим в баночки с капустой.
