Заготовки на зиму - дело серьезное. Начинайте готовить запасы уже сейчас. Предлагаю попробовать вкуснейшую аджики из помидоров на зиму. Помидоры - это всегда вкусно, а пряные томаты - еще вкуснее. Перед вами - простой рецепт приготовления аджики из помидоров. Аджику можно употреблять в пищу сразу после остывания, можно оставить на хранение на год. Пальчики оближете!Количество порций: 2-4Простой рецепт аджики из помидоров на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на пять порцийБолгарский перец — 1 КилограммМорковь — 1 КилограммЛук репчатый — 1 КилограммПомидоры — 2 КилограммаЯблоки — 1 КилограммПерец чили — 1-2 ШтукЧеснок — 100 ГраммПошаговое приготовлениеЧистим лук. Мелко шинкуем.Моем морковь в холодной воде, чистим, натираем на терке.Очищаем чеснок от шелухи ножом. Выдавливаем чеснок в миску.Яблоки режем на мелкие куски, удаляем зерна.Пропускаем все через мясорубку и оставляем в одной миске.Варим аджику в кастрюле в течение 1,5-2 часов. Постоянно помешиваем во время варки.Добавляем в кастрюлю сахар, столовый уксус, соль, растительное масло. Перемешиваем все и варим еще 30 минут.Стерилизуем банки.Переливаем аджику из кастрюли в банки и закатываем.
