Непростой рецепт конвертиков с грибами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинное филегрибылуксырсольперецяйцомукапанировочные сухариприправасливочное масломасло растительное для жаркиПошаговое приготовлениеСвинное филе(внутренняя филейка, или как у нас называют - сладкое мясо), зачистить от пленок и порезать поперек и наискосок на порционные кускиКуски положить в полиэтиленовый мешок и очень тонко отбитьВ мешке они не порвутся и можно добиться желаемой толщиныГрибы почистить, лук мемко порезатьЛук и грибы обжарить на сливочном маслеКогда остынут - перемешать с тертым сыромБерем отбитую филейку, солим ее, перчим, на край кладем смесь грибов, лука и сыра и заворачиваем как блинчикЗатем обмакиваем в муке, потом в яйце и в панировочных сухаряхЖарим на медленном огне в растительном масле с двух сторонКогда перевернем - накрыть крышкойПодаем с картофелем - соломкой, моим салатом «Семейный» и соусомПриятного аппетита.Соус я делала по рецепту Эрика(спасибо Вам). Рецепт в блоге Что готовлю я. Это незамысловатое блюдо я готовлю уже лет 20 и оно до сих пор моей семье не надоело. Конвертики удобно делать для приема гостей, так как можно приготовить полуфабрикаты заранее, а обжарить уже непосредственно перед подачей на стол. Надеюсь, Вам понравится.
@Ebltqxw, очень интересная идея! ща попробуем приготовить конвертики с грибами и сыром по этому простому рецептику.
