Борщ со щавелем и овощами

  1. g_margarita

    g_margarita Гоголева Маргарита

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    94
    Баллы:
    18

    Не будем спорить, сколько домохозяек, столько вариантов приготовления борща. А этот борщ со щавелем и овощами на курином бульоне, не только очень вкусный, но и экономный. Да и готовится легко.

    Несложный рецепт борща со щавелем и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 332 килокалорий.


    Борщ со щавелем и овощами
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 332 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощные супы

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Куриный суповой набор — 500 г
    • Капуста белокочанная — 200 г
    • Сок томатный — 100 мл
    • Луковица — 2 шт
    • Помидоры — 2 шт
    • Картофель — 2 шт
    • Болгарский перец — 1 шт
    • Петрушка (зелень) — 1 пучок
    • Щавель — 1 пучок
    • Растительное масло — 2-3 ст. л.
    • Соль — по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Куриные кости хорошо промыть, лук очистить (зеленую часть можно оставить). Выложить курицу с луком в кастрюлю и залить холодной водой.
    2. Варить до закипания, снять пену. Убавить огонь и готовить бульон 1-1,5 часа.
    3. Из готового бульона удалить курицу и лук.
    4. Бульон процедить.
    5. Мясо снять с костей. Помидоры, лук и перец промыть и очистить. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанные перец. Добавить кубиками нарезанные помидоры. Добавить томатный сок и тушить 3-5 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками.
    6. Добавить в бульон. Добавить нашинкованную капусту. Добавить тушеные овощи из сковороды.
    7. Варить 2-3 минуты.
    8. Зелень промыть и мелко нашинковать, добавить в суп и посолить. Готовый борщ настоять под крышкой 10 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!


     
  2. Г_Пашинська

    Г_Пашинська Галя

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Иваново

    Какой замечательный рецепт борща со щавелем и овощами - яркий, красочный и аппетитный!
     
    u_marta, А_Гришаева и techuesheva83 нравится это.
  3. Танечка_Д

    Танечка_Д Танечка Д

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Миргород

    Я с дочкой делаем борщ со щавелем и овощами. Довольно вкусно выходит :)
     
    Aitydooad нравится это.