Кетчуп «Домашний»

Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для вторых блюд, подлива к мясу и макаронам.

Простой рецепт кетчупа «Домашнего» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маринование

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Помидоры — 2 кг
• Головка чеснока — 1 шт
• Горчица сухая — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры хорошо вымыть и обсушить. Нарезать помидоры дольками и выложить в кастрюлю. Поставить на огонь и варить 7-10 минут до мягкости. Отмерить нужное количество соли, сахара и горчицы.
2. Чеснок очистить и натереть на терке. Добавить соль, сахар, чеснок и горчицу в кастрюлю и варить 2-3 минуты помешивая. Протереть массу через сито. Перелить обратно в кастрюлю.
3. Добавить молотый черный перец.
4. Уваривать на медленном огне до густого состояния 15-20 минут. Переложить в чистые и сухие баночки и закатать.
5. Укутать в тепло на 12 часов. Кетчуп «Домашний» готов.
6. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита и вкусной зимы!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Как это должно быть вкусно!!!!