Ещё 1 рецепт с использованием апельсина — маково-апельсиновые бискотти. По сути — это сладкие сухари. Муж, когда увидел, что я с ними проделывала, очень был удивлён: не проще ли готовую булочку нарезать и подсушить в духовке, и будет тебе счастье?! Но мы не ищем лёгких путей, готовим бискотти!За основу взят стакан 200 мл.Всем приятного чаепития!Простой рецепт маково-апельсиновых бискотти европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийМак 4 ст. л.Мука миндальная 0.5 ст.Мука пшеничная 2 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 4 ст. л.Сок апельсиновый 3 ст. л.Яйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится сахар, яйца, апельсин, мука, мак, миндальная мука, разрыхлитель, соль.Смешаем муку пшеничную, муку миндальную, разрыхлитель, соль, сахар.С апельсина снимаем цедру, выжимаем сок. Добавим яйца. Взобьём венчиком.Добавим мучную смесь (шаг 2).Замесим тесто. Оно будет тугое, мало пластичное. Чтобы было легче, руки смачиваем водой. Формируем из теста колбаску, чуть придавим её. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 30 минут.«Колбаска» увеличится в размере. Но она ещё сырая. Через 30 минут вынимаем её из духовки, жар уменьшаем до 170°C.Горячую «колбаску» нарезаем толщиной около 1 см. Аккуратно, очень горячо!Возвращаем нарезанные кусочки на противень и выпекаем с каждой стороны ещё по 5-10 минут. Тут уже ориентируйтесь сами. Если хотите, чтобы бискотии были твёрдые, как сухарики, то держим в духовке дольше. Я предпочитаю, чтобы в серединке они были чуть мягкие. Бискотти готовы. Остужаем. Приятного чаепития!
