Котлеты из свекольной ботвы

Быть вегетарианцем и вкусно питаться – это вполне совместимые понятия. И в этом не сложно убедиться приготовив замечательные свекольные котлеты по этому рецепту.

Количество порций: 4

Очень простой рецепт котлет из свекольной ботвы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Адыгейский сыр — 100 Грамм
• Свекольная ботва (пучок) — 1 Штука
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Мука — 2-3 Ст. ложек
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Иногда полезно делать разгрузочные дни даже тем, кто мясо есть. Весной и летом можно приготовить чудесные блюда из того, что растет на грядке. А в свекольной ботве содержится масса витаминов. Котлеты из ботвы получатся слегка неуклюжими, но очень вкусными и полезными. К тому же, это блюдо - оригинальное! Попробуйте, не пожалеете. А может, вы добавите чего - то такого, что вознесет этот рецепт еще выше.
2. Вегетарианские котлеты из свекольной ботвы готовьте так:
3. Измельчите ботву, адыгейский сыр потрите на крупной терке.
4. Смешайте ботву, сыр, сметану и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте муку. Количество муки подбирайте на глаз, чтобы фарш не получился слишком жидким или густым.
6. Сформируйте из фарша котлетки. Чтобы фарш не распадался, можно просто выложить его на сковородку столовой ложкой.
7. Обжарьте котлеты с двух сторон на растительном масле на средне - высоком огне.
8. Подаем на стол и наслаждаемся вкусом вегетарианских котлет.
9. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила котлеты из свекольной ботвы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.