Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

Простой рецепт запеканки из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Обед, Пасха, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Запекание, На пару
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, пароварка

Ингредиенты на две порции

• лосось - 300 г
• брокколи - 150 г
• спаржа - 4 веточки
• сливки жирные - 400 мл
• сыр - 70 г
• соль морская
• яЯйцо - 2 шт.
• перец черный свежесмолотый
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Брокколи сварить на парУ 2 минуты.
2. Лосось сварить на парУ 4 минуты.
3. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см.
4. Остывший лосось очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.
5. Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать.
6. Добавить соль по вкусу и поперчить.
7. Духовку нагреть до 190 С.
8. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку.
9. Запекать около 25 минут.
10. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!