Свекольная икра

Простой рецепт свекольной икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Свекла варёная 300 гр.
• Морковь 150 гр.
• Лук репчатый 2 шт. средние
• Уксус 9% 1,5 ст. л.
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
• Сахарный песок 0,5 ч. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Вода 150 мл.

Пошаговое приготовление

1. Лук почистить, порезать и обжарить на масле до золотого цвета.
2. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, добавить в лук, обжарить минуты3.
3. Томат пасту развести в воде, добавить туда сахар размешать и влить в лук с морковью, размешать, накрыть крышкой и потомить на среднем огне до мягкости моркови.
4. Свеклу потереть на крупной тёрке и тоже добавить её в сковороду, посолить, поперчить, влить уксус и томить на огне, под крышкой минут 20,если жидкость не выпарилась за это время, то открыть крышку.
5. Далее немного охладить и пробить в блендере без фанатизма на маленькой скорости.

Была у меня отварная свекла, я не знала куда её пристроить и тут вечером решила полистать книженцию кулинарную, наткнулась на эту икру, сделала. Специально хлебушек испекла ржаной, очень вкусно, угощайтесь. От сладостей надо отдохнуть

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в свекольной икре

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свекольную икру

 

Мы тоже недавно первый раз делали свекольную икру. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Sybpuzv, Спасибо!