Простой рецепт грибного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийгрибылук репчатыйсметанасоль, перецзелень (укроп, петрушка)масло растительноепропорции по вкусуПошаговое приготовлениеГрибы нарезать не очень мелко, лук порезать полукольцами.На сковороде с маслом обжарить лук, потом добавить грибы и обжаривать.Когда грибы дадут сок, то его аккуратно ложкой собрать в отдельную посуду.И тогда можно дальше обжарить грибы до золотистой корочки.Посолить, поперчить, я еще добавляю совсем чуть - чуть базилика.Затем добавляем сметану и перемешиваем, далее выливаем туда бульон от грибов, добавляем зелень и даем немного потушиться на медленном огне.Получается очень очень насыщенный грибной соус.Грибы для этого соуса я обычно беру - золотистый шампиньон или ежовики. У них плотная мякоть и по вкусу они похожи на куриное мясо. Соус с них получается очень наваристый и мои домашние и друзья всегда ждут грибного сезона, чтобы полакомиться этим соусом. Конечно подобных соусов тут на сайте достаточно, но точно такого приготовления я не нашла и выставляю свой вариант. фотки прошу строго не судить, нету фотика нормального, а с телефона качество так себе, но поверьте качество фоток на вкусе блюда не отражается ))))
