Простой рецепт рыбы с тимьяновым маслом и чечевицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 455 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 455 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на десять порций150 г чечевицы4 ст. л. побегов тимьяна4–8 кусочков рыбного филе (форель, камбала, красная кефаль)пригоршня петрушки и зеленого лукауксус бальзамический – 2 ч. л.чеснок – 1 зубчик8 ст. л. оливкового масла1/1, ч. л. дижонской горчицыПошаговое приготовлениеВзбить 3 ст. л. оливкового масла с уксусом и горчицей и раздавленным чесноком. Чечевицу варить в кипящей подсоленной воде 15–20 минут и, пока не остыла, смешать с полученной заправкой. Растереть свежие побеги тимьяна со щепоткой соли и небольшим количеством оливкового масла, добавить остатки масла и дать настоятся 15 минут, процедить. Рыбу зажарить в течение 5 минут в гриле, в среднем режиме, один раз перевернув. В чечевицу добавить зелень, сверху уложить рыбу, сбрызнуть тимьяновым маслом.
