Непростой рецепт тушенной пряной курицы с тыквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкуриное мясо 700 гтыква 500-700 глук 1 шт.розмарин 1 ч. л.гвоздика 3 шт.перец душистый 5 шт.лавровый лист 1-2 шт.бальзамический уксус 1-2 ч. л.виноградный сок (светлый) 250 млрастительное масло для жаркисольперецПошаговое приготовлениеКуриное мясо нарезать небольшими кусочками. Если это голени, то можно оставить целыми. Посолить, поперчить посыпать розмарином, добавить бальзамический уксус, залить соком и оставить мариноваться на ночь.Выложить мясо в глубокую сковороду, слегка обжарить с луком, залить маринадом, довести до кипения, добавить гвоздику, душистый перец и лавровый лист, и тушить на медленном огне под крышкой 1 час. При необходимости добавить горячую воду или бульон, чтобы мясо было покрыто почти полностью.Тыкву нарезать крупными кубиками и быстро обжарить в масле, подсолить по вкусу.Добавить тыкву к готовому мясу, осторожно перемешать, накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне ещё 30 мин.Приятного аппетита!Получилось очень вкусно, куриное мясо и тыква взаимопропитались вкусами и ароматами друг друга. У меня были грудки, но, думаю, с тёмным мясом (голени, бёдрышки)будет ещё лучше.
