Помидоры бурые закусочные

  1. vachenkova80

    vachenkova80 Ваченкова Татьяна

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Обнинск

    Простой рецепт помидоров бурых закусочных кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 27 килокалорий.


    Помидоры бурые закусочные
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на восемь порций

    • Помидор 1 кг.
    • Чеснок 60 г.
    • Перец горький 1 шт.
    • Петрушка 130 г.
    • Уксус 9% 50 мл.
    • Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
    • Вода 20 ст. ложк
    • Сахар 20 г.
    • Пищевая соль 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Это острая закуска, которую можно употреблять в пищу уже через три дня. Помидоры моем. Желательно, чтобы они были твёрдыми и бурыми.
    2. Нам понадобится один острый перец, который нужно помыть, хорошо вытереть, удалить зёрнышки. Если вы любитель очень острого, зёрнышки не удаляйте.
    3. Чистим полторы головки чеснока.
    4. Мелко нарезаем перец, делать это лучше в перчатках.
    5. Выдавливаем через пресс чеснок.
    6. Мелко нарезаем петрушку. К ней добавляем чёрный молотый перец.
    7. Соединяем вместе петрушку, чеснок и горький перец. Перетираем руками. Не забывайте одевать перчатки.
    8. Каждую помидорину разрезаем крестообразно, но не до конца.
    9. Разрезы заполняем начинкой. Выкладываем помидоры в эмалированную кастрюлю, или нержавейку и заливаем маринадом. На один литр воды 1 столовая ложка соли с горкой, одна столовая ложка сахара, пятьдесят мл 9% уксуса. Сверху лёгкий пресс, чтобы помидоры не всплывали.
    10. Через три дня помидоры готовы к употреблению. За время приготовления и пребывания в маринаде помидоры порозовели.


     
    С_Усманова, letunovskaya93 и m_yelona нравится это.
  2. Sieaupeu

    Sieaupeu Артемьева

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балаково

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, vachenkova80
     
    Soraeodi и Vceeuzy нравится это.
  3. Iiseavuc

    Iiseavuc Серпиченко Марианна

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Эмма_С и М_Хорева нравится это.
  4. Gtgphof

    Gtgphof Люблюня Женя

    Регистрация:
    26 май 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Efniimiu нравится это.
  5. fedulina93

    fedulina93 Федулина Катя

    Регистрация:
    24 сен 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волжский

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  6. Л_Мингазова

    Л_Мингазова Мингазова

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сочи

    Оооочень вкусно получилось
     
    savenko78 нравится это.