Очень витаминный и вкусный салатик. Можно сказать - все витамины в одной тарелке. А сейчас они очень нужны нашему организму. Несложный рецепт салата из квашеной капусты и редьки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обед, Постные, ВегетарианскиеСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКапуста квашеная — 300 гРедька черная (небольшая) — 1 штПерец болгарский сладкий — 1 штЛук красный (средний) — 1 штЯблоко — 1 штСахар — 0,5 ч. л.Растительное масло — 2-3 ст. л.Соль, молотый черный перец (по вкусу)Лимонный сок — 1-2 ст. л.Зелень, клюква или калина (для украшения)Пошаговое приготовлениеЛук нарезать тонкими полукольцами, редьку натереть на крупной терке.Сладкий перец нарезать соломкой.Яблоко очистить, удалить семена и также нарезать соломкой.Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса: сахар развести 1 ч.ложкой воды, добавить соль, перец, растительное масло и немного взбить вилкой. Все ингредиенты соединить, добавить капусту, полить соусом, перемешать.Украсить зеленью и ягодами калины или клюквы. Приятного аппетита!
