Рулет из свинины с черносливом и шафраном

Простой рецепт рулета из свинины с черносливом и шафраном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 796 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 796 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свиной окорок 800 г
• Репчатый лук 2 головки
• Чеснок 3 зубчика
• Морковь 2 штуки
• Чернослив 100 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Зелень 50 г
• Шафран ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Свинину отбить до толщины 1 см.
2. Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
3. Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
4. Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.
5. Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рулет из свинины с черносливом и шафраном,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!