Варенье из вишни без косточек

Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда.

Приготовление варенья из вишни без косточек достаточно длительный процесс, однако он не отнимает много сил, особенно если у вас есть специальная машинка по удалению косточек из вишни. Нужно понимать, что варенье из вишни с косточками и без косточек варятся по абсолютно разным рецептам, поэтому ни в коем случае нельзя путать техники приготовления. Для приготовления этого варенья понадобиться вишня сахар и вода. Если вишня кислая, то по вкусу нужно добавлять больше сахара и наоборот, если вишня сама по себе сладкая, то лучше добавить меньше сахара, и приготовить варенье более полезным и менее калорийным.

Количество порций: 5-7

Очень простой рецепт варенья из вишни без косточек русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 7 ч. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 7 ч
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на пять порций

• Вишня — 1 Литр
• Сахар — 1-1,5 Килограмма
• Вода — 250 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Тщательно промыть ягоду, перебрать от мусора, удалить плодоножки, вытащить косточки (либо при помощи специальной машинки, либо в ручную при помощи английской булавки или ложечки)
2. Засыпать вишню сахаром и даем ей постоять, и самое главное, пустить сок.
3. Теперь самый ответственный момент. Варить ягоду необходимо на медленном огне в 3-4 подхода по 5-10 минут, между подходами делаются перерывы на 1-2 часа. Во время варки вишню нужно перемешивать деревянной ложкой и снимать пенку.
4. После последней варки будущему варенью дать немножко постоять и остыть, после чего разлить по стерилизованным банкам и закатать.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из вишни без косточек (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Мой самый любимый рецепт варенья из вишни без косточек!!!
Я тоже так готовлю!